Tarte de risotto vanillé


Recette / Wednesday, July 22nd, 2020

Tarte de risotto vanillé.

Tarte de risotto vanillé You can have Tarte de risotto vanillé using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte de risotto vanillé

  1. You need 1 of pâte brisé.
  2. It’s 325 g of riz a risotto.
  3. It’s 60 g of beurre.
  4. You need 2 of oeufs.
  5. Prepare 2 gousses of vanille.
  6. It’s 1 of verre de vin blanc.
  7. Prepare 1 of orange.
  8. You need 3 of cas de sucre.
  9. Prepare 3 of cas de sucre glace.
  10. Prepare 1 litre of lait entier.

Tarte de risotto vanillé step by step

  1. Peser 325 g de riz a risotto, peser 60 g de beurre. Dans un bol preparer 3 cas de sucre..
  2. Fendre et racler les gousses de vanille. Laisser infuser les gousses dans le sucre.
  3. Dans une casserole à bord haut faire fondre le beurre avec les graines de vanille. Mélanger à feu moyen 1 min puis ajouter le riz, mélanger bien.
  4. Ajouter le sucre et un zest d'orange. Mélanger bien..
  5. Ajouter un verre de vin blanc et melanger jusqu'à évaporation.
  6. Ajouter le litre de lait et laisser à couvert feux moyen pendant 15 min et remuer de temps en temps.
  7. Laisser refroidir. Et faite cuire la pâte à blanc 12 min.
  8. Lorsque la pate est prête. Ajouter les oeuf au riz et melanger bien.
  9. Garnir la pâte, sopoudrer de sucre glace et enfourner 20 min à 200°.
  10. Servir froid ou tiède avec une boule de glace vanille ?, bon appétit !.

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