Harcha au lait et beurre végétal


Recette / Monday, July 23rd, 2018

Harcha au lait et beurre végétal. Bonjours les amis, ce soir je vous poste cette vidéo de mini galettes a la semoule La galette à la semoule fine appelé harcha au maroc, idéal pour les gens. Dans un bol, déposer la semoule, puis la travailler avec l'huile et le beurre pour enrober chaque grain de semoule de matière grasse. Diluer la levure boulangère dans le lait et incorporer tous les ingrédients à la semoule en mélangeant rapidement sans travailler la pâte.

Harcha au lait et beurre végétal Sur ma chaine, vous trouverez diverses recettes. harcha au lait. Dans un saladier mélanger la semoule le sucre le sel la levure. La harcha est un pain marocain sous forme de galette fait à base de semoule et de beurre ou huile d'olive. You can have Harcha au lait et beurre végétal using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Harcha au lait et beurre végétal

  1. It’s 360 g of semoule fine.
  2. Prepare 100 g of beurre végétal fondu.
  3. You need 150 g of lait vegetal.
  4. You need 1 of sachet de levure chimique.
  5. You need 1/2 c of à c de sel.
  6. You need 1 of pincée de levure de boulanger fraiche.
  7. It’s 1 c of à s d'arome fleur d'oranger ou vanille.

La harcha est cuite sur une plaque chauffante ou dans une poêle à frire. Rugueuse du fait qu'on l'a saupoudrée de semoule avant de la cuire. Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts. Ajouter le lait, mélanger bien et laisser reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le Bonjour je voulais savoir combien de gramme de semoule si je veux faire une grande harcha l'eau le beurre si je change quelque chose merci.

Harcha au lait et beurre végétal step by step

  1. Dans un saladier mélanger la semoule avec les levures. Ajouter le sel et mélanger à nouveau.
  2. Ajouter le beurre fondu et egrainer à la main la préparation afin que chacun grain s'imprègne bien..
  3. Ajouter le lait et l'arôme et mélanger avec une Spatule pendant 2mn.
  4. Laisser reposer la pâte couverte d'un torchon pendant 20mn.
  5. Récupérer la pâte et l'étaler sur 1cm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  6. A l'aide d'un emporté pièce ou d'un verre découpez des cercles puis dans une poêle chaude huilée avec l'huile d'olive cuire à feu moyen vos Harcha des 2 côtés. A déguster avec du miel et un bon thé à la menthe.

Voici des galettes farcies au fromage à servir chaud avec un peu d'huile d'Argan. Le lait de chèvre est une très bonne source de calcium et de protéines, tout comme le lait de vache. Un yaourt au lait végétal ! Car ya pas que le lait de vache dans la vie ! Et il faut aussi penser aux personnes allergiques au lactose au gluten etc !

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