Recette / Wednesday, May 22nd, 2019

Couscous. Couscous (from the Berber word k'seksu ) is the staple product of North Africa and the national dish Couscous spread from this area, where it originated, to Libya, Mauritania, Egypt, and sub-Saharan. Couscous makes for a quick, healthy side dish that becomes fluffy when cooked, but is chewy and firm in texture. It's great for a simple side, an easy salad, or even stuffed in vegetables.

Couscous Definition from Wiktionary, the free dictionary. Karou took the plate of couscous and vegetables. For more examples of usage of this term, see Citations:couscous. You can cook Couscous using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Couscous

  1. It’s 300 g of couscous.
  2. Prepare 3 of morceaux de viande.
  3. It’s 2 of carottes.
  4. You need 2 of courgettes.
  5. You need 2 of pommes de terre.
  6. Prepare 1 of tomate.
  7. It’s 1 of oignon.
  8. Prepare 1 of poignée pois chiche.
  9. You need 1 of poignée raisin sec.
  10. Prepare 2 of œufs entier.
  11. It’s of Sel, poivre noire, cannelle, ras hanout et curcuma.
  12. Prepare 1/2 litre of eau tiède.
  13. You need 2 of càs beurre.

Couscous is a popular side dish that is common in North African and Middle Eastern cuisine. It is made from small granules of semolina (pasta) and often accompanies meat, vegetables, or stew. Throw together a deliciously spiced and super healthy dish in no time flat. This recipe is great as a side dish or vegetarian meal.

Couscous step by step

  1. Mettez une càs huile dans la marmite, ajoutez la viande et l'oignon haché, les épices et le pois chiche. Ajouter l'eau tiéde, mettez les légumes, laissez en ébullition 30 à 45 min..
  2. Mettez les œufs en ébullition pendant 8 minutes..
  3. Ajoutez une càs huile au couscous, incorporer l'huile en travaillant avec les doigts, versez 30 cl d'eau sur le couscous, puis passez au passoire, laissez le dans un récipient 20 min, afin qu'il devient sec, passez le au vapeur pendant 5 à 10 min..
  4. Mettez le dans un récipient, ajoutez une càc sel, une càc huile, 30 cl d'eau, incorporez l'eau dans le couscous. Laissez 15 à 20 min. Mettez une couche de raisin sec dans le couscousier, puis une couche de couscous. Passez le à la vapeur. Mettez le dans le récipient, ajoutez le beurre et mélangez. Présentez dans une assiette. Bon appétit..

Couscous (Arabic: الكسكس, Kuskus‎; Berber languages: ⵙⵉⴽⵙⵓ, Seksu) is a North African dish of small steamed balls of semolina, usually served. Browse All Couscous Recipes Contents[show] About Couscous Couscous, a small type of pasta, is made from crushed and steamed durum wheat. couscous preview will render the website on your machine. Tweak the default template, fix some typos and the changes will be reflected in real time. The Best Couscous Vegan Recipes on Yummly Veggie Tanzia, Spelt Couscous With Roasted Vegetables, Couscous Salad.

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