Curry de crevettes au lait de coco ??


Recette / Tuesday, October 29th, 2019

Curry de crevettes au lait de coco ??.

Curry de crevettes au lait de coco ?? You can have Curry de crevettes au lait de coco ?? using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Curry de crevettes au lait de coco ??

  1. You need 800 g of crevettes.
  2. You need 4 of pommes de terre moyennes.
  3. Prepare 1 of belle patate douce.
  4. You need 150 g of petits pois.
  5. It’s 1 of échalote.
  6. It’s 2 gousses of d’ail.
  7. You need 1 of gros oignon.
  8. It’s 1 of càs d’huile de coco.
  9. Prepare 20 cl of crème de coco et 20 cl de crème de liquide.
  10. It’s 1 of bouquet de coriandre.
  11. You need 1 of càc de gingembre frais râpé.
  12. It’s 2 of càc de curry en poudre.
  13. Prepare 100 ml of d’eau.

Curry de crevettes au lait de coco ?? step by step

  1. Décortiquez et déveinez les crevettes. Dans une sauteuse, mettez huile de coco et faites revenir à feu moyen l’ail, l’oignon et l’échalote hachés pendant 2/3 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les pommes de terre et patate douce, coupez en cubes, avec le curry et le gingembre. Laissez revenir 5/6 minutes en continuant à remuer..
  2. Ajoutez la crème de coco et la crème liquide. Laissez mijoter 15/20 min à couvert, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire..
  3. Puis ajoutez la moitié des feuilles ciselées du bouquet de coriandre et les petits pois. Laisser mijotez à nouveau pendant 5 min. Puis ajoutez les crevettes et continuez la cuisson pendant 8/10 min. Au moment de servir ajoutez des feuilles de coriandre ciselées..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *