Criques ou pommes paillasson


Recette / Saturday, December 9th, 2017

Criques ou pommes paillasson. When Chantal and I first started dating, we did not have the money to go out. A steak and these potatoes was a favorite meal. Preparation Peel potatoes and grate in a food processor fitted with coarse-shredding disk. Éplucher vos pommes de terre.

Criques ou pommes paillasson Pommes paillasson ou crêpes de pommes de terre. Pelez et lavez les pommes de terre. Râpez-les à l'aide d'une grille (gros trous). You can have Criques ou pommes paillasson using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Criques ou pommes paillasson

  1. You need 5 of ou 6 pommes de terre.
  2. You need 1 of oeuf.
  3. You need 1 of oignon.
  4. It’s of sel, poivre.
  5. You need of ail et persil hachés.

Mettez le tout dans un saladier, mettez l'ail, sel, poivre. Astuces et conseils pour Paillassons de pommes de terre. Encore meilleur si vous remplacer le persil par de la coriandre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.

Criques ou pommes paillasson instructions

  1. Éplucher et rincer les pommes de terre, les essuyer Les râper. Ajouter l'œuf, le sel et le poivre. Ajoutez l'ail et le persil haché..
  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre Verser une petite couche de la préparation (1,5 cm) Bien tasser, cuire sur feu moyen environ 7 minutes Retourner les galettes et cuire encore 7 minutes..

Chaque région a sa recette de pommes de terre râpées sautées avec un nom différent. Les paillassons de Lyon sont des galettes de pommes de terre râpées, rôties doucement à la poêle, typique de la cuisine lyonnaise. Pas d'oeufs dans les ingrédients, c'est l'amidon qui fait tout ! Paillasson de pomme de terre au jambon Voir la recette. Ne pas lavez les pommes de terre une fois râpées car l'amidon qu'elles contiennent permet la bonne tenue des paillassons : il agit comme liant.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *