Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood


Recette / Saturday, March 28th, 2020

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood.

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood You can have Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood

  1. Prepare of Appareil à clafoutis.
  2. Prepare 140 g of poudre d’amande brute.
  3. It’s 50 g of cassonade.
  4. It’s 100 g of sucre semoule.
  5. You need 2 g of levure chimique.
  6. Prepare 20 g of maïzena.
  7. Prepare 90 g of d’œufs entiers.
  8. It’s 40 g of jaunes d’oeufs.
  9. It’s 125 g of crème fraîche épaisse.
  10. It’s 10 of framboises fraiches.
  11. You need of Confit de framboise à la fève de Tonka.
  12. You need 250 g of framboises fraiches.
  13. Prepare 30 g of sucre semoule.
  14. You need 1/4 of fève de Tonka râpée.
  15. Prepare of Finition.
  16. Prepare of Framboises, mûres, cerises, suprêmes d’orange et pistaches concassées.

Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood step by step

  1. Préchauffer le four à 170c. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet, mais pas trop pour ne pas incorporer trop d’air. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre cassonade enlever l’excédent. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l’appareil à clafoutis. Enfourner pour 25 minutes, Ou jusqu’à ce que le cake soit cuit, puis laisser refroidir..
  2. Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen l’objectif étant d’obtenir la texture d’un confit. Étaler le confit sur le cake cuit. Décorer de fruits..

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