Far breton


Recette / Wednesday, August 16th, 2017

Far breton. Le far Breton a vu le jour grâce aux gruaux qui étaient jadis la nourriture de base traditionnelle de la Bretagne. Partager à mes amis. la recette Far breton aux pruneaux. Far Breton is a classic French dessert, a rich, dense custard with dried fruit imbibed with Armagnac In it, Edd has a recipe for Far breton, which had me reaching for my Armagnac bottle to get those.

Far breton La recette authentique du far breton se prépare avec des œufs, du sucre et de la farine. La version aux pruneaux trouverait son origine avec les pêcheurs bretons. Aux pommes, le far (ou clafoutis). You can have Far breton using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Far breton

  1. Prepare 1 of vingtaine de pruneaux (dénoyautés c'est plus pratique quand même..).
  2. You need 250 g of farine.
  3. You need 150 g of sucre.
  4. It’s 5 of œufs.
  5. It’s 50 g of beurre demi-sel.
  6. You need 1 litre of lait entier.

A tous les amateurs de cuisine bretonne, ne passez surtout pas à côté de la recette du far breton, un gâteau incontournable de la gastronomie bretonne à déguster soit nature soit avec des pruneaux. Cette spécialité bretonne à l'origine ne comportait pas de pruneaux, version que l'on retrouve couramment de nos jours. Far Breton – a baked egg-and-milk custard with prunes, typical of the French region of Brittany. Today I want to share with you the recipe of a French dessert: Far Breton.

Far breton step by step

  1. Préchauffer le four à 240°C..
  2. Faire tremper les pruneaux dans un bol d'eau chaude pour les ramollir un peu..
  3. Pendant le temps de leur trempette, préparer l'appareil : Dans un grand saladier, verser la farine, et y faire un puits au centre. Casser-y les œufs, et verser le sucre. Mélanger délicatement, puis délayer tout en versant le lait doucement, en fouettant sans cesse..
  4. Quand le mélange est homogène, ajouter enfin le beurre fondu.et mélanger bien l'ensemble..
  5. Beurrer un grand plat allant au four, déposer les pruneaux au fond du plat et verser la pâte par dessus..
  6. Enfourner dans le four préchauffé à 240°C pendant 10 min, puis baisser la température à 180°C, et poursuivre la cuisson 50 min (moi ça a duré un peu plus, tout dépend des fours, mais vérifier la cuisson avec un couteau)..

Vert FarBreton is a member of Génoise, the bodyguard team directly under Gaul Galette des Rois. FarBreton is named after the French cake "Far Breton". Tipp: Far Breton ist ein traditionelles Dessert aus der Bretagne. Seine Konsistenz und Farbe Far Breton kann als Dessert kalt serviert werden, schmeckt aber auch als warmes Mittagessen oder zum. Far breton aux pruneaux: recette facile. « Merci Maman »… oui, c'est ma mère qui m'a donné sa meilleure recette de far breton, je ne l'ai quasiment pas modifiée, si ce n'est que j'ai ajouté une pointe.

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