Veau aux carottes


Recette / Tuesday, May 7th, 2019

Veau aux carottes. Le veau en particulier donne aux carottes une saveur exceptionnelle. Préparez vos carottes et Farinez généreusement vos morceaux de veau. Mettez de l'huile dans une cocotte et faites revenir.

Veau aux carottes Daube de veau aux carottes et olives vertes. Une daube classique, à base de veau qui mijote à feu doux, accompagné de carottes olives et pommes de terre, le tout délicieusement parfumé… Ingrédients principaux Carotte, Oignon, Veau. Veau aux carottes par Christiane Collange, journaliste et écrivain avec Vincent Ferniot « Voici le plat du dimanche qu'a toujours cuisiné ma mère. You can cook Veau aux carottes using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Veau aux carottes

  1. You need 800-900 Gr of viande de veau (pour blanquette) coupée en morceaux.
  2. You need 600 Gr of carottes.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. It’s 1 gousse of d'ail.
  5. You need of romarin.
  6. You need 1 of cube de bouillon.
  7. Prepare of cumin, sel, poivre.
  8. Prepare of beurre.
  9. Prepare 1 of verre de vin blanc.
  10. You need 1 C of à soupe de concontré de tomates.

Accueil > Viandes > Veau > Recette : Veau aux carottes. Saler, poivrer et fariner légèrement les morceaux de veau. Faire dorer la viande dans la cocotte contenant la matière grasse. Un classique de la cuisine française.

Veau aux carottes instructions

  1. Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte, ajouter ensuite l'oignon emincé et la gousse d'ail et les laisser dorer quelques minutes, ajouter la viande, et la forer dorer..
  2. Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées finement, puis le concentré de tomates, les épices et le vin blanc, et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux au moins 1 heure et demi, en rajoutant un peu d'eau au besoin pendant la cuisson..

Cette recette de tendrons de veau aux carottes régalera toute votre famille. Recette de potage aux carottes de Ricardo. Recette simple de soupe aux légumes, peut être réalisée par des enfants. Ingrédients: carottes, oignon, pommes de terre, bouillon de poulet, beurre. Veau aux champignons et carottes au cookeo – recette facile.

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