Confiture de courgettes à l'orange


Recette / Friday, May 3rd, 2019

Confiture de courgettes à l'orange.

Confiture de courgettes à l'orange You can cook Confiture de courgettes à l'orange using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Confiture de courgettes à l'orange

  1. You need 1 kg of courgettes (des petites).
  2. Prepare 2 of oranges bio.
  3. Prepare 600 g of sucre en poudre.
  4. You need 1 cuillère à soupe of Vanille liquide.

Confiture de courgettes à l'orange instructions

  1. Préparation : 20 minutes Macération : Une nuit au frais Cuisson : 1 heure 30 minutes.
  2. Préparation : Brossez les oranges sous un filet d'eau chaude. Retirez les zestes des oranges avec un économe, les faire bouillir dans l'eau chaude. Coupez les oranges à vifs, ôtez les pépins, les mixer avec les zestes. Lavez les courgettes , les émincez sans les éplucher (je me suis servie d'une mandoline). Déposez le tout dans un saladier : courgettes, sucre, vanille, oranges, filmez. Laissez   macérer toute la nuit au frais..
  3. Le lendemain mettre  le tout dans une cocotte, faire cuire a feu doux  pendant 1h 30 en remuant fréquemment. Retirez du feu. Mettre en pots.

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