Gougères au chorizo


Recette / Wednesday, October 18th, 2017

Gougères au chorizo. Gougères au chorizo sur le site Pierre Oteiza. Gougères au chorizo apéritif chorizo pâte à choux gougères gruyère. En cuisine avec cette belle idée de recette de gougères au chorizo.

Gougères au chorizo N'ouvrez surtout pas la porte du four pendant la cuisson, sinon elles risquent de retomber ! Les gougères chorizo-comté sont de moelleuses et croustillantes bouchées apéritives qui ne pourront que séduire vos convives. Pull apart bread au comté et persil. You can cook Gougères au chorizo using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gougères au chorizo

  1. You need 120 Gr of farine.
  2. You need 3 of oeufs.
  3. Prepare 80 Gr of beurre ramolli.
  4. Prepare 100 Gr of gruyère râpé.
  5. Prepare 150 Gr of d’eau.
  6. It’s 80 Gr of chorizo.
  7. You need of Sel.
  8. It’s of Poivre.

These airy French cheese puffs, flavored with Gruyere cheese and a hint of nutmeg, make phenomenal hors d'oeuvres. Une recette de gougères au comté réalisées avec de la pâte à chou maison que vous pouvez faire au Cooking-Chef. Vous pouvez transformer ce plat en entrée, en garnissant les gougères de foie gras, ou d'une farce faite de chèvre. Comment accommoder un chorizo pour l'apéritif autrement que découpé en rondelles et présenté sur une assiette ?

Gougères au chorizo step by step

  1. Dans une casserole, mélanger l’eau et le beurre coupé en morceaux et faire chauffer jusqu’à ébullition..
  2. Retirer la casserole du feu. Incorporer la farine d’un coup en remuant énergiquement..
  3. Remettre la casserole à feu moyen et continuer de remuer jusqu’à ce que la pâte se détache de la casserole..
  4. Laisser refroidir quelques minutes..
  5. Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien. Ajouter ensuite le fromage et le chorizo coupé en tout petits dés. Mélanger pour avoir une pâte homogène..
  6. Préchauffer le four à 200 degrés..
  7. Avec des cuillères,déposer des boules de pâtes et enfourner 30 mm..

Gougère dont la pâte a gonflé à la cuisson. Variez le fromage selon vos goûts personnels ! Recette de Ricardo de gougères au Gré des champs. Ces petites boules de pâte au fromage sont excellents en tant qu'amuse-gueules et les restants se congèlent! I've seen chorizo served in Mexican restaurants most often as a side sausage, like bacon.

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