Croquettes des aubergines


Recette / Friday, September 4th, 2020

Croquettes des aubergines.

Croquettes des aubergines You can have Croquettes des aubergines using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Croquettes des aubergines

  1. It’s 3 of aubergines.
  2. Prepare 2 of œufs.
  3. It’s 2 gousses of d'ail.
  4. It’s of Chapelure.
  5. You need of Farine.
  6. You need of Sel, poivre noire.
  7. You need of Huile pour la friture.
  8. Prepare of Fromage blanc.

Croquettes des aubergines instructions

  1. Éplucher les aubergines, râper les, mettez un peu de sel, et les écraser bien pour éliminer l'eau. Frire les aubergines râpés, et mettez les sur papier absorbant..
  2. Ajouter un œuf entier, deux cuillère à soupe farine, le sel et le poivre noire. Mélanger bien, former des boules. Mettez le fromage blanc à l'intérieur..
  3. Fariner les Boulez, mettez les aux œufs, puis au chapelure. Frire les Boulez, mettez les au papier absorbé. Bon appétit..

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