Tartinade de thon et ses gressins


Recette / Friday, February 17th, 2017

Tartinade de thon et ses gressins.

Tartinade de thon et ses gressins You can have Tartinade de thon et ses gressins using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tartinade de thon et ses gressins

  1. It’s of Pour la tartinade :.
  2. You need 1 of boite de thon naturel.
  3. You need 1 pot of fromage frais du type (Madame Loïc, St Moret…).
  4. You need of De la ciboulette.
  5. Prepare of Pour 12 gressins :.
  6. Prepare 80 g of farine (T45).
  7. It’s 1 of grosse pincée de sel.
  8. You need 20 g of basilic (optionnel).
  9. It’s 20 g of beurre (mou coupé en morceaux).
  10. You need of Du paprika ou piment d’Espelette.
  11. Prepare 30 ml of d’eau.

Tartinade de thon et ses gressins instructions

  1. Préparation de la tartinade : Dans un bol ajouter le thon préalablement égoutter et émietté. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger. Parsemer de ciboulette et mélanger une dernière fois. Réserver au frais..
  2. Préparation des gressins : Préchauffer le four à 180 °C..
  3. Sans MCC : dans votre bol, ajouter la farine, le sel, le basilic préalablement haché, le beurre et mélanger..
  4. Sans MCC : incorporer progressivement l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et non collante sinon rajouter un peu de farine..
  5. Diviser en 12 bâtons d’environ 15 grammes et façonner chacun d’entre eux en boudins d’environ 8 à 20 cm de long..
  6. Déposer les gressins sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les saupoudrer de paprika..
  7. Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes. Les gressins doivent avoir une jolie couleur légèrement dorée..
  8. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster..

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