Rillettes aux 2 saumons


Recette / Friday, October 18th, 2019

Rillettes aux 2 saumons. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé. Une fois que le saumon est cuit, le laisser refroidir puis l'émietter à la fourchette (en retirant les arrêtes, la peau et les parties marrons ou grasses).

Rillettes aux 2 saumons Tailler le saumon fumé en fines lanières. Le Philadelphia apporte du fondant à cette tartinade parfaite pour les apéritifs ou une entrée… Une recette rapide, facile à réaliser, et. tellement délicieuse en été ! Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre. You can cook Rillettes aux 2 saumons using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rillettes aux 2 saumons

  1. Prepare 300 Gr of pavé de saumon très frais.
  2. It’s 4 of tranches de saumon fumé.
  3. It’s 3 C of à soupe de crème fraiche épaisse.
  4. Prepare of citron.
  5. It’s of ciboulette ou aneth.
  6. It’s of Sel, poivre.

Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement. D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve. Bref, une recette bien pratique ! Tout le monde apprécie les rillettes traditionnelles, élaborées à partir de viandes de porc ou de gibiers.

Rillettes aux 2 saumons step by step

  1. Enlever la peau du saumon (il doit être très frais) et le couper en gros morceaux..
  2. Dans le bol du mixer, mettre les 2 saumons, la crème, le jus de citron, sel et poivre et la ciboulette et mixer progressivement en laissant des morceaux. Attention à ne pas trop mixer..
  3. Laisser au frais 1/2 heure – 1 heure avant de servir. Parsemer de ciboulette ou aneth, et déguster avec du pain grillé..
  4. On peut aussi déguster les rillettes en entrée avec une salade verte ou une salade de pommes de terre..

Je vous propose aujourd'hui une variante très savoureuse et très facile à préparer utilisant du saumon cru et du saumon fumé. Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette. Incorporer les deux saumons, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et Pour des rillettes de saumon aux œufs de saumon, mélanger la préparation de saumon frais avec les œufs, une crème fleurette en chantilly, le. Des rillettes de saumon faciles et délicieuses ! Economique. Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes.

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