29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis


Recette / Saturday, October 27th, 2018

29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis.

29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis You can have 29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis

  1. Prepare of Pastéis de nata.
  2. It’s 250 g of pâte feuilletée.
  3. Prepare 25 cl of lait.
  4. It’s 15 cl of d'eau.
  5. You need 160 g of sucre.
  6. It’s 30 g of farine.
  7. Prepare 4 of jaunes d'œufs.
  8. It’s 1 of citron.
  9. It’s 1 c. à soupe of cannelle en poudre.
  10. You need of Facultatif ⚠️ Muffins au flan citron/cannelle.
  11. Prepare 4 c. à soupe of farine.
  12. Prepare 1/2 c. à café of levure chimique.
  13. Prepare 1 c. à café of cannelle en poudre.
  14. It’s 1 c. à soupe of jus de citron.

29• Pastéis de nata ?? + Mini cake zéro gâchis step by step

  1. Aplatissez votre pâte sur un plan de travail fariné. En rectangle d'environ 20 cm par 30 cm..
  2. Humidifiez légèrement votre pâte et roulez-la dans la longueur..
  3. Détaillez votre boudin de pâte en part égale. Et placez-les dans votre moule..
  4. Étalez la pâte avec votre doigts dans le fond et sur les bords..
  5. Dans une casserole, versez l'eau le sucre et le zeste de citron et faites bouillir pendant 10 minutes à feu moyen..
  6. Tamisez votre sirop et laissez-le tiédir..
  7. Dans une autre casserole ajoutez votre farine et votre lait petit à petit et battez le tout à l'aide d'un fouet sur feu doux jusqu'à obtention d'un flan épais sans grumeaux. Puis, ajoutez progressivement votre sirop tiédie et continuer de mélangez..
  8. Ajoutez vos jaunes d'œufs. Fouettez le tout pendant 5 minutes et retirez la casserole du feu..
  9. Préchauffez votre four à 250°C chaleur tournante, versez votre préparation dans votre moule. Et enfournez 15/20 minutes..
  10. Facultatif ⚠️ Il vous reste de votre préparation de flan mais plus de pâte feuilletée ? Voici ma recette de petits cakes au flan citron/cannelle zéro gaspillage !!??.
  11. Dans votre saladier où il reste du flan, ajoutez vos cuillères de farine/levure/cannelle et jus de citron et battez le tout. Et versez dans votre moule. Enfournez 30 minutes à 150°C. Et voilà zéro gâchis !! ????.
  12. Et voilà ! Vos Pastéis de nata sont prêts !! Bon appétit !! ????.

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