Gratin d'aubergines


Recette / Thursday, November 1st, 2018

Gratin d'aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles.

Gratin d'aubergines La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de. Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à A déguster chaud ou froid, en entrée, en plat unique ou en accompagnement, ce gratin d'aubergines est absolument. You can have Gratin d'aubergines using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin d'aubergines

  1. It’s 3 of aubergines.
  2. You need 5 cuillères à soupe of farine.
  3. It’s 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  4. Prepare 400 g of viande hachée.
  5. It’s 350 g of purée de tomate.
  6. Prepare 1 of morceau de sucre.
  7. It’s 1 of oignon.
  8. Prepare 1 of échalote.
  9. You need 2 of yaourts nature brassés.
  10. You need 2 of œufs.
  11. It’s 50 g of parmesan.
  12. Prepare 50 g of feta.
  13. It’s of Sel, poivre.

Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Recette Gratin de courgettes et d'aubergines. Le gratin d'aubergines est cuisiné dans toutes les régions où le climat permet la culture de ce légume du soleil. L'aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l'a cuisinait à merveille, en zaalouk, en mderbel, en croquettes, en farcie, en.

Gratin d'aubergines step by step

  1. Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire..
  2. Les rincer et les essorer sur du papier absorbant..
  3. Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver..
  4. Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés..
  5. Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre..
  6. Préchauffer le four à 200°C..
  7. Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine..
  8. Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan..
  9. Enfourner 35 minutes..

Try aubergine for a filling veggie meal worthy of Sunday lunch. Teamed with a goulash sauce and sweet potato chips, you can pack in all five of your. Gratin d'aubergines en béchamel gratin aubergines plat principal béchamel. Vous cherchez une recette de gratin d'aubergines en béchamel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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