Tarte rustique aux aubergines


Recette / Friday, July 5th, 2019

Tarte rustique aux aubergines. Découvrez notre recette gourmande de Tarte rustique, panais, carottes aux Filets de Maquereaux Aubergines GrilléesPetit Navire. La tarte aux aubergines affiche des couleurs chaleureuses et se présente comme un plat incontournable des tables estivales. Sa recette la plus simple se constitue uniquement d'aubergines légèrement grillées à l'huile d'olive mais des variantes comme une tarte aux aubergines.

Tarte rustique aux aubergines Dégustez votre tarte rustique chaude, tiède ou froide. Tarte fine à la tomate et au gouda. Tarte aux poireaux et béchamel amande. You can cook Tarte rustique aux aubergines using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte rustique aux aubergines

  1. You need 2 of grosses aubergines.
  2. You need 4 of tomates mûres.
  3. It’s 2 gousses of d'ail, origan.
  4. Prepare 1 of pâte feuilletée ou brisée.
  5. Prepare 80 g of parmesan.
  6. Prepare of huile d'olive.
  7. Prepare of sel et poivre.

Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!). Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération. Tarte provençale aux épinards et aux pignons. La purée d'amandes remplace la crème fraîche traditionnelle, apporte de la douceur et de l'onctuosité et joue les correspondances de saveurs avec les pignons de pin.… Tartelettes rustiques aux fraises.

Tarte rustique aux aubergines instructions

  1. Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
  2. Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..

Voilà des tartelettes qui nous ont vraiment plu : une pâte rustique à la farine de seigle et poudre d'amande, une fine couche de confiture de fruits rouges et des fraises ciflorette. Maxi tarte rustique aux légumes d'été. Flo/Au Fil du Thym – Une maxi tarte pour maxi tablée, façon rustique, avec tous les légumes de l'été : aubergine, courgette, poivron. La tendance des petites tartes rustiques m'a emportée… Il faut le dire, que c'est #Variantes#Varier les légumes et les pâtes, en fin de recette. Petites tartes rustiques aux légumes jaunes.

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