Gratin d’aubergines


Recette / Friday, July 6th, 2018

Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles.

Gratin d’aubergines Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. recette de gratin d'aubergines. bonjour tout le monde. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de. You can cook Gratin d’aubergines using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin d’aubergines

  1. It’s 2 of aubergines.
  2. You need 5 of tomates moyennes.
  3. Prepare 2 of boules de mozzarella.
  4. Prepare of Parmesan.
  5. You need of Thym.
  6. It’s of Basilic.
  7. Prepare 1 gousse of d’ail.

Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis. L'aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l'a cuisinait à merveille, en zaalouk, en mderbel, en croquettes, en farcie, en.

Gratin d’aubergines instructions

  1. Epluchez les aubergines et les couper en rondelles. Les saupoudrer de sel et d’huile d’olive et les mettre au four à 180 degrés. Mélangez le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement..
  2. Préparez la sauce : faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates mixées ainsi que l’ail hâché. Laissez revenir quelques instant puis ajoutez du thym, du sel et du poivre. Laissez cuire 10min et ajoutez du basilic..
  3. Badigeonnez de sauce tomate un plat allant au four. Superposez les rondelles d’aubergines, la sauce tomate et le mélange parmesan/basilic. Répétez l’opération et finir par la sauce tomate. Disposez des rondelles de mozzarella sur la surface et arrosez d’huile d’olive. Cuire pendant 30min à 180 degrés..

Gratin d'aubergines en béchamel gratin aubergines plat principal béchamel. Vous cherchez une recette de gratin d'aubergines en béchamel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Le gratin d'aubergines est cuisiné dans toutes les régions où le climat permet la culture de ce légume du soleil. Gratin d'aubergines : doré et parfumé.

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