Macarons de nancy


Recette / Wednesday, January 23rd, 2019

Macarons de nancy.

Macarons de nancy You can have Macarons de nancy using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Macarons de nancy

  1. It’s 2 of blancs d’œufs.
  2. It’s 100 g of poudre d'amandes.
  3. It’s 100 g of sucre glace + 1 CS pour saupoudrer.
  4. It’s 2 of sachets de sucre vanillé.

Macarons de nancy step by step

  1. Mélanger les sucres et la poudre d'amandes. Fouetter les blancs d’œufs en neige sans qu'ils soient trop fermes. Incorporer les blancs à la poudre d'amandes..
  2. Préchauffer le four à 240°C..
  3. Verser la préparation dans une poche munie d'une douille ronde. Sur une plaque munie de papier cuisson, et pocher des petits disques de pâte de 3 à 4 cm de diamètre. Saupoudrer tous les macarons d'un peu de sucre glace, et enfourner en baissant la température du four à 170°C..
  4. Laisser cuire 15 minutes, les macarons doivent se décoller facilement du papier, et être bien dorés..
  5. Dès la sortie du four, poser les macarons sur une grille. Déguster avec un thé ou un café pour l'heure du goûter..

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