Gratin aubergine


Recette / Saturday, June 3rd, 2017

Gratin aubergine. Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Gratin aubergine Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles. Delicious layers of aubergine with tomato, onions and mozzerella. This aubergine gratin, or parmigiana is a delicious alternative to pasta. You can cook Gratin aubergine using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin aubergine

  1. It’s 3 of aubergines.
  2. It’s 3 of pommes de terre moyennes.
  3. Prepare of Persil haché.
  4. It’s 30 g of fromage blanc.
  5. Prepare of Sel et poivre noire.
  6. It’s of huile pour la friture.
  7. It’s of Sauce tomate.
  8. Prepare 1 of tomate.
  9. You need 2 gousses of d'ail.
  10. It’s 1 of càs tomate conservée.
  11. It’s of Sel et poivre noire.
  12. You need of L'appareil à gratin.
  13. Prepare 2 of œufs.
  14. Prepare 60 g of fromage râpé.

L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à réaliser et absolument délicieux ! View a brilliant collection of aubergine recipes and eggplant recipes which range from a simple spicy aubergine salad to aubergine parmigiana and ratatouille. Déposer les aubergines dans un plat à gratin huilé et verser la sauce tomate dessus.

Gratin aubergine instructions

  1. Éplucher et couper en dés les aubergines, mettez dans un couscousier, passez les au vapeur pendant 15 min, mettez un peu de sel et poivre noire..
  2. Éplucher, couper en dés et frir la pomme de terre, mettez la sur un papier absorbant, ajoutez un peu de sel..
  3. Préparez la sauce tomate, ajoutez l'ail haché a une poêle huilée, puis la tomate conservée, ensuite la tomate hachée, laissez 5 à 10 min..
  4. Ajoutez l'aubergine au sauce tomate sur un feu moyen pendant 5 à 10 min, retirez. Ajoutez les frites, le fromage blanc, les œufs et le persil. Versez au plat du four. Mettez le fromage râpé..
  5. Enfourner à 220 degré pendant 20 min. Bon appétit..

Découvrez toutes nos Recettes gratin aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes gratin aubergine. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. A hearty winter gratin layered with tender aubergines, soft spuds and a rich tomato sauce, all sitting cosily under a gloriously gooey. The Aubergine Disc Gratin recipe out of our category fruit-vegetable!

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