37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ?


Recette / Tuesday, May 9th, 2017

37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ?.

37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ? You can have 37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ? using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ?

  1. It’s 2 of pâtes feuilletées.
  2. You need 70 g of beurre tendre.
  3. Prepare 3 of œufs.
  4. It’s 3 of pommes Pink Lady.
  5. You need 200 g of poudre d'amande.
  6. You need 1 gousse of vanille.
  7. It’s 75 g of sucre en poudre.
  8. It’s 75 g of cassonade.
  9. It’s 2 c. à café of cannelle.

37• ? Galette des Rois Pomme-Frangipane ? step by step

  1. Sortez le beurre 10 minutes avant votre préparation de la galette afin qu'il soit mou. Puis, écrasez-le à la fourchette..
  2. Ajoutez votre sucre en poudre et votre cassonade et re-mélangez à la fourchette..
  3. Incorporez 3 œufs entiers. Mélangez..
  4. Ajoutez la poudre d'amande/la gousse de vanille et la cannelle. Mélangez le tout..
  5. Épluchez et coupez vos pommes en morceaux assez fins (3 millimètre d'épaisseur.).
  6. Sur la première pâte feuilletée versez votre préparation de frangipane. Placez la fève, recouvrez-la de frangipane et ajoutez vos morceaux de pommes..
  7. Placez votre deuxième pâte feuilletée sur le dessus, collez les bords à l'aide de vos doigts et roulez-les..
  8. Étalez du jaune d'œuf sur toute la surface de votre galette. Puis, dessinez à votre guise à l'aide d'un couteau..
  9. Préchauffez le four 10 minutes avant à 120°C chaleur tournante. Enfournez à 150°C pendant 30 à 40 minutes..
  10. Et voilà votre Galette des rois est prête !!! Bon appétit !! ??????.

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