Clafouti salé à l'Oseille et Butternut


Recette / Thursday, December 5th, 2019

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut.

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut You can have Clafouti salé à l'Oseille et Butternut using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Clafouti salé à l'Oseille et Butternut

  1. It’s 200 g of butternut coupé en dés.
  2. Prepare 1 of poignée d'oseille lavée.
  3. Prepare 2 of œufs.
  4. It’s 2 cuillères à soupe of Parmesan râpé.
  5. It’s 1 cuillère à soupe of crème épaisse.
  6. It’s 1 cuillère à soupe of crème liquide.
  7. You need 2 cuillères à soupe of lait.
  8. You need 2 cuillères à soupe of farine blanche tamisée.
  9. You need 1 of pincée de bicarbonate de sodium.
  10. It’s of Sel et piment d'Espelette.

Clafouti salé à l'Oseille et Butternut step by step

  1. Faites préchauffer le four à 200°. Répartissez les dés de butternut dans un moule à manqué..
  2. Battre les oeufs en omelette avec les crèmes, le lait et le Parmesan. Versez la farine en pluie ainsi que le bicarbonate et assaisonnement. mélangez pour obtenir une pâte fluide et homogène..
  3. Lavez et équeutez l'oseille, puis coupez-la aux ciseaux en fines lanières et ajoutez-la à la pâte. Mélangez..
  4. Versez le tout dans le moule à gâteau et enfournez 45 minutes à 200°C.
  5. Servez tiède avec une salade à l'huile de noisette par exemple !.

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