Goulasch végétarienne


Recette / Sunday, September 3rd, 2017

Goulasch végétarienne. Une autre version de cette soupe en version sans viande, bien entendu, comme toutes les recettes traditionnelles chacun possède sa façon de faire. La recette par A Prendre Sans Faim. Végétarisme, végétalisme, veganisme, ces régimes alimentaires intriguent.

Goulasch végétarienne Par Cuisine et Vins de France. De nombreuses raisons peuvent motiver un individu à devenir végétarien, végétalien ou vegan, qu'il s'agisse de sa religion (hindouisme…), du désir de perdre du poids ou de respecter la cause. Ajouter à mes carnets. la recette Goulasch. You can have Goulasch végétarienne using 12 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Goulasch végétarienne

  1. Prepare 600 g of seitan (pour le faire maison c'est par ici : https://cookpad.com/fr/recettes/12331313-seitan-fausse-viande?via=following_feed).
  2. It’s 1 litre of bouillon de légumes.
  3. It’s 2 of petites boites de concentré de tomate.
  4. It’s 33 cl of bière brune (hongroise de rpéférence 😉 ).
  5. You need 3 of oignons.
  6. You need 5 gousses of d'ail.
  7. Prepare 1 of gros poivron rouge.
  8. It’s 4 of carottes.
  9. It’s 4 of CàS de paprika fumé (vous pouvez remplacer la moitié par du piment pour plus de piquant).
  10. It’s 1 of CàC de cumin en poudre.
  11. You need 50 g of farine.
  12. Prepare of Laurier, sel et poivre.

Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Le goulasch est vraisemblablement à l'origine un mets indissociable de la vie pastorale dans la Grande plaine hongroise (Alföld). La forme expansive de leurs élevages contraignait les bouviers à parcourir. Goulasch : La goulasch est un ragoût de boeuf d'origine hongroise.

Goulasch végétarienne instructions

  1. Faire chauffer le bouillon puis ajouter la farine diluée dans un peu d'eau froide pour l'épaissir.
  2. Emincer les oignons et l'ail.
  3. Détailler les carottes en tronçons de 1cm environ et les poivrons en fines lamelles.
  4. Couper le seitan en cubes.
  5. Dans une cocotte, faire blondir les oignons avec un peu d'huile d'olive.
  6. Ajouter le poivron.
  7. Ajouter le seitan, saler, poivrer et laisser griller quelques minutes.
  8. Ajouter la concentré de tomate, la bière et les épices. Bien mélanger.
  9. Ajouter la bouillon. Bien mélanger à nouveau.
  10. Ajouter l'ail, le laurier et les carottes.
  11. Laisser mijoter à feu doux pendant 3h.
  12. Servir bien chaud avec des pommes de terre cuites à l'eau.
  13. Mon petit conseil : faites le la veille et réchauffer le le jour J il sera encore meilleur.

A l'origine, la goulasch était une soupe préparée par les gardiens de bétail lors des bivouacs dans la grande steppe hongroise. Contact G wie Goulasch on Messenger. Le goulasch est une soupe traditionnelle très répandue en Europe de l'Est. Laissez vous tenter par cette spécialité de ragoût et consultez nos recettes de goulasch résolument généreuses. Explorer les meilleurs endroits pour manger goulasch de boeuf à Erlangen et proximité.

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