Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère


Recette / Saturday, September 21st, 2019

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère. Ajouter ensuite le gruyère râpé, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Terminer la sauce en ajoutant le jus de cuisson des escalopes. Dresser les escalopes dorées sur un plat de service allant au four et napper de sauce béchamel.

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère Crêpes salées poulet, champignon et béchamel. Une bonne crêpe salée accompagner d'une délicieuse salade fraiche. Crêpes salées poulet, champignon et béchamel. You can have Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère

  1. You need 200 gr of gruyère.
  2. You need 4 of tranches de blanc de poulet.
  3. It’s 1 boîte of quenelles.
  4. Prepare 30 gr of farine.
  5. It’s 30 gr of beurre.
  6. It’s 1/2 litre of lait voilà pour la béchamel.
  7. Prepare 3 of oeufs.
  8. You need 220 gr of farine.
  9. It’s 300 ml of lait.
  10. It’s 2 cl of d'huile et voilà pour les crêpes.

Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée. Arrosez-les avec la béchamel restante puis répartissez dessus le gruyère. Place a crepe into a baking dish and fill with some of the mushroom filling, roll up, and then repeat. You can place the crepes into individual baking dishes or a large baking dish.

Crêpes gratinées béchamel poulet gruyère instructions

  1. Faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait bien mélanger et obtenez une pâte homogène.
  2. Ajouter le gruyère le blanc de poulet et les quenelles que vous avez coupé en morceaux au préalable hors du feu..
  3. La bechamel gourmande est prête on s'attaque au crêpes maintenant.
  4. Dans un saladier mettre les œufs la farine le lait et l'huile et mixer le tout la pâte doit être bien lisse.
  5. Dans une poêle mettre une peu de pâte à crêpe et faire sautez… cuire 2 à 3 minutes chaque côtés.
  6. Les crêpes sont prêtes les fourrez avec la béchamel et les roulez.
  7. Les mettres dans un plat et le mettre au four quelque minutes à 180°.

Crêpes roulées au jambon, champignons de paris et béchamel : recette et explications de Marie-Laure Tombini en vidéo. Répartir le reste de sauce béchamel sur le dessus des crêpes. Saupoudrer de gruyère râpé, puis placer le plat au four. La béchamel est idéale pour napper les plats à gratiner. Personnellement je ne remet pas de gruyère par dessus c'est inutile car le gruyère va brûler et La béchamel se verse bien uniquement lorsqu'elle est encore très chaude, en réservant ou en tardant trop pour préparer les couches de gratin, elle.

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