Risotto citrouille ?


Recette / Thursday, September 6th, 2018

Risotto citrouille ?.

Risotto citrouille ? You can have Risotto citrouille ? using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto citrouille ?

  1. Prepare 500 g of citrouille vidée et épluchée.
  2. Prepare 1 of oignon haché finement.
  3. Prepare 300 g of riz.
  4. It’s 1.5 l of d’eau.
  5. Prepare 2 of cubes de bouillons de légumes.
  6. You need 15 cl of vin blanc sec.
  7. Prepare 30 g of parmesan râpé.
  8. Prepare 1 of cas de crème fraîche.
  9. You need 1 of noix de beurre.

Risotto citrouille ? step by step

  1. Dans une grande sauteuse, faites revenir l’oignon et la citrouille coupée en petit dés dans la noix de beurre..
  2. Ajoutez votre riz avec un peu d’huile d’olive et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mettre le vin blanc..
  3. Versez le bouillon(eau + bouillon de légumes) au fur et à mesure de la cuisson. (20/25min de cuisson).
  4. Ajustez la quantité de bouillon si besoin..
  5. Versez le parmesan et la crème fraîche. Mélangez..
  6. Servez dans une assiette avec une tranche de chorizo et dégustez..

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