Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage


Recette / Tuesday, March 27th, 2018

Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage.

Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage You can have Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage

  1. Prepare 300 g of coquillettes.
  2. It’s 150 g of jambon en lamelles ou en dés.
  3. Prepare 125-150 g of fromage râpé (gruyère, comté, parmesan, etc.).
  4. It’s 1 of oignons ciselé.
  5. It’s 125 g of champignons émincés.
  6. It’s of QS bouillon de volaille.
  7. You need of QS ail en poudre ou 1 gousse d'ail.
  8. Prepare 150 g of crème liquide entière.
  9. You need of QS huile.

Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage step by step

  1. Réunir les ingrédients. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile et faite revenir l'oignon ciselé..
  2. Saupoudrer d'ail en poudre (ou écraser 1 à 2 gousse et les mettre dans le wok) et mettre les champignons émincés. Faire cuire pour éliminer l'eau de végétation des champignons. Verser les coquillettes et mélanger. Mouiller à hauteur avec le bouillons de volaille et cuire à feu moyen..
  3. Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorber. Quand le bouillon est totalement absorbé, reverser du bouillon à hauteur et poursuivez la cuisson..
  4. Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorbé et que les coquillettes soit al-dente. Cuire à feu doux. Ajouter le fromage râpée et mélangé.
  5. Ajouter ensuite le jambon en morceaux et mélanger. Enfin verser la crème liquide entière et cuire jusqu'à ce que la crème soit absorbée. Servir immédiatement et déguster :=).

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